עורך דין רוזנפלד עשה את התמחותו במשרד עורכי הדין אלרואי מנור אנגלרד ברמת גן, המתמחה בתחום המשפט האזרחי מסחרי. במשרד זה עבד גם כעורך דין שכיר במשך כשלוש שנים, בעיקר בתחום הליטיגציה האזרחית (התדיינות בבתי משפט). קודם לכן שירת בקבע בצה"ל, בחיל המודיעין, והשתחרר בשנת 2006 בדרגת רס"ן.
משרדו של עורך דין רוזנפלד ממוקם בתוך משרד עורכי הדין אלרואי מנור אנגלרד במתחם בורסת היהלומים ברמת גן, ועוסק במגוון תחומי המשפט האזרחי, בדיני עבודה, דיני משפחה ומעמד האישי, טיפול בצוואות, ירושות ועזבונות ,ודיני המקרקעין (כולל הסכמי שכירות ומכר).
ה"אני מאמין" של עורך דין רוזנפלד הוא שרצוי לפתור סכסוכים בדרך של משא ומתן, גישור ופשרה. כפועל יוצא מכך, שואף בכל סכסוך, לקיים ולשמר ערוצי קשר פתוחים בין הצדדים היריבים גם תוך כדי ניהול התיק בבית המשפט. זאת על מנת למצות כל אפיק אפשרי להידברות בטרם תינתן ההכרעה השיפוטית.
עורך דין נועם רוזנפלד מייחס חשיבות עליונה לעמידה בלתי מתפשרת על משמר זכויותיו של כל לקוח ולקוח, ולייצוג עניינו בפני כל ערכאה דיונית. גישתו של עורך דין רוזנפלד מייחסת חשיבות עליונה להגנת אוכלוסיות חלשות ונזקקות, ולטיפול במיצוי זכויותיהם של ניצולי שואה, כמו כן הוא פועל ומתנדב בתכנית "שכר המצווה" של לשכת עורכי הדין המעניקה סיוע משפטי בהתנדבות למעוטי יכולת (פרו-בונו) בישראל.